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京都のとりぞう

Author:京都のとりぞう
京都在住の遅咲きなんちゃってアングラー「とりぞう」
枠にとらわれず、どんな釣りでもチャレンジしていきます!!
今は広く浅くを目標に!今後は広く深くを目標に(笑)
なんしか海と釣りが大好きな男です。

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男の魚料理シリーズ ~アオリとコウイカ食べ比べ~

え~!?

もう3月終わりやん!?

そうです。世間では桜がちらほら咲き始めたようです。

気が付けば、もう3月が終わろうとしています。


確かに昔の人はこう言いました。

「1月はいぬ、3月はさる、2月はきじ」…


ん!?

なんかおかしくない…?

これじゃ桃太郎のお供ですやん…


正確には「一月は去(い)ぬ、二月は逃げる、三月は去る」と言いまして
あっという間に過ぎていく様を表しているわけですな。

例にもれず自分もあっという間に過ぎ去っていってしまいました。

気が付けば、3月の釣行は串本の1回のみ…

釣りを始めて以来、月に1回の釣行は初めてのコトです。


でもって、そうなるとブログの方も更新出来ない訳なんですが

ネタがあったので、遅ればせながらアップしておきます…



前回の串本イカ釣りの旅でゲットした、アオリイカとコウイカの
男の魚料理があったのです!!


帰ってきたその日と、次の日に食べました。


まずは定番の…

20140329203006846.jpg
お刺身!!

今回はにぎり寿司にはせず、お刺身のままで。

ウチの上のチビが、イカのお刺身大好きなんですが
バクバク食べていました(笑)

やっぱ新鮮なのは美味しいですよね!!


そして、次の日は…
20140329203042b9a.jpg
唐揚げ!!

身も美味しいのですが、特に美味しいのはゲソ!!

思わずビールを開けてしまいました(笑)


手の込んだ凝った料理は出来ませんが、家族が美味しいと言って食べてくれればそれで満足です(笑)



さて、今後の予定ですが…

今年はまだ、春告魚のメバルを釣っておりません。
4月はメバル釣りたいですねぇ…

ジグ単やフロートは経験済みなので、今度はプラッキングしてみたいです。
ちょうどいい時期でもありますし。

あと、もう一回ボートエギングに行く予定になってます。
今度は三重の予定です。






あれ!?

本職の投げ釣りは!?

6月初旬にトーナメントがあるというのに…

こんな呑気なことで良いのでしょうか?(笑)

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男の魚料理シリーズ ~豪快なニジマス塩焼き~

先日釣れましたニジマス(レインボー…じゃないかもしれませんが(笑))

早速、塩をたっぷり染み込ませて…

20140227203641fd4.jpg

塩焼きにしてみました!!

塩を振って、グリルで焼くだけ!!

これぞまさに…

男の魚料理です!!(笑)

美味しかったですよー!!


残りの2匹はどうやって食べようか検索中です。

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迎春!!

新年とっくに明けてましておめでとうございます(*・ω・)ノ

今年もよろしくお願いします<(_ _)>


あっという間にお正月休みも終わり、新年早々仕事に追われ…(T_T)
気が付いたらこんな日になっていました(^^;)


さて、年末に釣れてくれた魚とイカのその後です。


まずは、メジロさん。

2014010910314815b.jpg

定番のお刺身!!

脂が乗ってて美味ー!!ヾ(≧∇≦)

そして念願の…

2014010910320677c.jpg

ブリしゃぶ!!ヾ(≧∇≦)

去年富山で食べた味が忘れられませんでしたが、同じ味、いやそれ以上でした(≧Д≦)

そして、コウイカ!

20140109220926cbf.jpg

シンプルにニンニクバター醤油炒め!!ヾ(≧∇≦)

ゲソは塩コショウで、さっと炒めましたヾ(≧∇≦)


お酒によく合う仕上がりです(^_^)v


調理中に、つまみ食いでお刺身を…

柔らかくて、噛めば噛むほど甘みがジュワーっと口の中で広がりましたヾ(≧∇≦)


いやぁ満足っす(≧▽≦)

ごちそうさまでした!!



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男の魚料理シリーズ ~ アオリイカ編 パート2 ~

先週中頃から、どうも盲腸の辺が痛くてですね。

突っ張らかる(突っ張るの造語です)感じと、ときおり襲う激痛に苦悶しておりました。

信頼できる主治医の所見は…

大腸憩室炎!!

いろいろ検査した結果、ビンゴでした(^^;)


というわけで、入院を勧められましたがそこはキャンセルして、毎日朝晩2回の点滴を行って様子を観ることにしました。

毎日の針刺されに、腕には無数の穴だらけ(笑)

その甲斐あってか、週末には痛みも随分楽になりました。

この週末は、実は愛知県へ旅行に行こうかと計画していたのですが、自分のカラダが使えないのと、チビが水疱瘡になったのでおとなしくしていたんです。

連休中に滋賀県へお蕎麦を食べにいったときに、夕マヅメ1時間だけバスってみました(笑)
20131125110611260.jpg
もちろんノーバイトですけど(笑)


でもって、家に居ても暇なので釣り具のメンテナンスと、男の魚料理を!!


まずは、テトラ竿修理から…


前回の垂水一文字で活躍したテトラ竿。
かれこれ長いこと使ってます。
2013112511025941c.jpg


一度穂先が折れたので修理しましたが、今回も折れました。
収納の仕方がまずくて折れたのです(^◇^;)

安いものだし、新しく買い替えようと思いましたが、今は売っていません…

おまけに振り出しの135サイズは代替えも見つかりません…

ならばと、再度修理です!!
20131125110318f3f.jpg
修理完了!!

ちょっとずつ、ちょっとずつ短くなってます。
今や135ではなく、134.5くらいになってます(≧∇≦)/

これでまた穴釣りが出来ます!!


さて次は男の魚料理シリーズ!!

ターゲットはアオリイカです!!


まずは定番のお刺身!!

20131125110551844.jpg
甘くてコリコリして美味しかったです!!

次はこれまた定番のにぎり寿司!!

201311251103442fd.jpg
本格ワサビと相まって、エエ感じです!!

さて次はエンペラとゲソです。

まずはエンペラから…

20131125110424f26.jpg
バター醤油炒めです。

これまたエエ感じ!!


そしてゲソは…

定番中の定番!!

201311251104484ad.jpg
THE 唐揚げ!!

今回の漬けダレは焼き肉のタレ!!

いやぁ~これまたエエ感じです!!

こいつはあっという間に完売しました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


そして番外編!!

油の温度を測るのに使ってみました!!

20131125110506ee8.jpg
DAIWAの非接触型温度計!!

120℃くらいまでは機嫌良く測ってくれてましたが…



それ以上になると…

「HI」と表示されて、結局計測出来ず…σ(^◇^;)

結局キッチン用品で測りました(笑)

よぉ考えたら、海水温が100℃以上って滅多にならないですもんね(^◇^;)
そこまで測れる必要は無いというコトですかね(笑)

…!?(笑)


まぁこんな感じで連休を過ごしておりました!

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男の魚料理シリーズ ~食べ比べ編~

先日釣れました“スズメダイ”さん達です。

どうやって食べるもんかと悩んでおりました。


色々と聞いていると、うろこがデカイとか、小骨が多いとか、骨が硬いとか…

おまけにあの小ささですから、煮付けてもボロボロになるのがオチかと…


うむ…

ここはスタンダードに 塩焼き だ!!


と、いうことでとりあえず塩を振って焼いてみました。

もちろん、身が少ないので片面はひと口もしくはふた口サイズです。


ついでにちゃりこさんも焼いてみました。

20131108114004287.jpg

まずはスズメダイから試食。

ありゃ!?

思ったより美味いぞ!?

ただし3口くらいで無くなりますけどね(≧▽≦)


でもって、次はちゃりこさん。

おぉ(@_@)

やっぱ、ちっちゃくてもマダイですな。

こっちの方が美味いです(*・ω・)ノ


ただし…

こっちも3口くらいで無くなりますけどね(≧▽≦)

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